Trung cấp tiếng Nhật là ngành học chuyên về ngôn ngữ Nhật, nghiên cứu chuyên sâu về kỹ năng, phương pháp giao tiếp và làm việc bằng tiếng Nhật như vốn từ vựng, cấu trúc ngữ pháp, cấu tạo bộ chữ, cách phát âm… Ngoài ra ngành trung cấp tiếng Nhật còn đào tạo sinh viên những môn học liên quan đến đất nước, con người, văn hóa, du lịch, ...
