CÔNG KHAI CÁC ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG GDNN Ngành, nghề: Dinh dưỡng

1) Cơ sở vật chất

Trường Cao đẳng Công thương Hà Nội có địa chỉ tại 54A1 Vũ Trọng Phụng gồm 01 toà nhà xây kiên cố 6 tầng và 01 toà nhà 4 tầng liền kề. Khu đất trên do UBND Thành phố Hà Nội cấp chỉ để xây dựng làm cơ sở Giáo dục – Đào tạo và có sự thỏa thuận đầu tư giữa 2 bên dưới hình thức thuê dài hạn 20 năm.

Tổng diện tích mặt bằng của 2 toà nhà: 11.000 m²

Diện tích sàn : 6.200 m²

Trong đó có: – 43 phòng học diện tích: từ 50 – 100 m²

– 15 phòng làm việc diện tích: 20 – 30 m²

– 05 phòng thực hành diện tích: 50 – 70 m²

– 01 Thư viện điện tử: 80 m²

– 01 Hội trường: 500 chỗ

– 01 sân tập thể dục thể thao phủ cỏ nhân tạo rộng 500 m²

Các phòng học, giảng đường đảm bảo tiêu chuẩn về ánh sáng, thông gió. Trong đó, Nhà trường dự kiến dành 8 phòng thuộc tầng 2, 3 nhà 4 tầng phục vụ học lý thuyết chuyên môn nghề Dinh dưỡng. Mỗi phòng học lý thuyết có đủ trang thiết bị phục vụ giảng dạy và học tập như bảng đen, bảng trắng, máy tính, Project/màn, bàn ghế, hệ thống loa, mic, âm ly…

Hiện nay nhà trường có hệ thống thư viện điện tử với 2 kho tài liệu là kho tài liệu truyền thống và kho tài liệu số:

– Kho tài liệu truyền thống: Hiện có trên 5000 bản sách giáo khoa, giáo trình và tài liệu tham khảo, đã và đang “Tin học hóa” bằng phần mền quản lý thư viện của Công ty Vạn Luật, với đầy đủ các modul để quản lý tài liệu, quản lý bạn đọc, bắt đầu bằng việc làm thẻ thư viện điện tử, tích hợp cả thẻ SV và một số thẻ khác.

– Kho tài liệu số: Thư viện nhà trường đang dùng phần mềm Greenstone. Bộ phần mềm này là sản phẩm của dự án New Zeleannd Digital Library, được phát triển và phân phối bởi sự tham gia của UNESCO. Với phần mền này kho tài liệu của Thư viện nhà trường đã có hơn 1000 đầu sách tham khảo và hơn 2000 đầu tạp chí đã được số hóa. Nguồn tài liệu này sẽ được bổ sung giàu có thêm hàng tuần, hàng tháng bởi thư viện trường đã đăng ký liên kết chia sẻ thông tin với một số thư viện các trường Đại học và Cao đẳng khu vực miền Bắc và với Cục thông tin Khoa học và Công nghệ Quốc gia cung cấp.

Mặc dù khuôn viên của Thư viện trường chưa rộng rãi như kỳ vọng nhưng thư viện nhà trường luôn hướng tới sự phục vụ hiệu quả đến cán bộ, giáo viên, sinh viên có thể đọc sách tìm kiếm thông tin ở thư viện tại nơi làm việc, ở nhà, giảng đường học tập thông qua mạng internet, mạng Wifi, mạng nội bộ và các thẻ Acount do Cục Thông tin – Bộ khoa học Công nghệ. Với nguồn lực tài chính dồi dào và đầy đủ về cơ sở vật chất, trang thiết bị, các hoạt động đào tạo của nhà trường chắc chắn sẽ được đầu tư và đảm bảo chất lượng (Bản sao Giấy chứng nhận hợp tác đầu tư và quyền sử dụng đất tại Phụ lục 01 kèm theo)

2) Thiết bị, dụng cụ đào tạo

Ngoài 43 phòng học lý thuyết với đầy đủ trang thiết bị, bàn ghế cho giảng viên và học sinh, học sinh của khoa dinh dưỡng còn được tham gia thực tập tại các phòng thí nghiệm của Nhà trường. Đặc biệt, học sinh được tham gia thực tập tại phòng thí nghiệm dinh dưỡng được trang bị đầy đủ, hiện đại của Viện Dinh dưỡng và tham gia thực tập dinh dưỡng tiết chế tại Bệnh viện Bạch Mai, Bệnh viện Lão khoa trung ương, Bệnh viện Đa khoa Hà Đông trong khuôn khổ hợp tác giữa Nhà trường và Viện Dinh dưỡng (Văn bản ký kết hợp tác với Việt Dinh dưỡng tại Phụ lục 2 kèm theo). Cụ thể các phòng thí nghiệm của Nhà trường đã được trang bị để phục vụ cho việc giảng dạy Dinh dưỡng như sau:

* Phòng thực tập Hóa học – Kiểm nghiệm

Diện tích 50 m²/ phòng
Thiết kế: 01 đơn vị nhóm sinh viên 30 học sinh
Trang thiết bị, dụng cụ, đồ dùng dạy học: Bảng phấn, bàn ghế Giáo viên-Học sinh, máy chiếu, tủ, giá treo tranh ảnh…
Dụng cụ, trang thiết bị:

TT	Tên thiết bị, dụng cụ	ĐV tính	Số lượng	Mã hiệu/Năm SX
1	Bản mỏng Silicagel FG254	cái	4
2	Bình nón thường 100 ml	cái	30
3	Bình cầu đáy bằng nút mài 1000 ml	cái	2
4	Bình cầu đáy bằng nút mài 100 ml	cái	10
5	Bình cầu đáy bằng nút mài 500 ml	cái	5
6	Bình cầu đáy bằng nút mài 250 ml	cái	10
7	Bình định mức 1000 ml	cái	2
8	Bình định mức 100 ml	cái	20
9	Bình định mức 50 ml	cái	20
10	Bình hút ẩm	cái	2
11	Bình nón nút mài 100 ml	cái	10
12	Bình nón nút mài 250 ml	cái	10
13	Bình phun nước 500 ml	cái	30
14	Bình Soklet	cái	4
15	Bếp điện đơn	cái	2
16	Buret + giá	cái	10
17	Cặp ống nghiệm	cái	10
18	Cân điện +/ – 1mg	cái	1
19	Cân phân tích 2 số lẻ	cái	1
20	Cân phân tích 3 số lẻ	cái	1
21	Cân phân tích thông thường	cái	1
22	Chén cân sứ	cái	20
23	Chén thủy tinh nút mài	cái	20
24	Chổi long các loại	cái	10
25	Cốc có mỏ 1000 ml	cái	2
26	Cốc có mỏ 100 ml	cái	30
27	Cốc có mỏ 250 ml	cái	10
28	Cốc có mỏ 2000 ml	cái	2
29	Cốc có mỏ 50 ml	cái	50
30	Cốc có mỏ 500 ml	cái	5
31	Cốc có mỏ 5000 ml	cái	1
32	Đèn cồn + Kiềng + Lưới Amiant	cái	20
33	Đèn cực tím	cái	1
34	Đèn chiếu sáng 100W	cái	1
35	Đèn UV 4W-254-365	cái	1
36	Đũa thủy tính 30 cm	cái	20
37	Giá phễu lọc	cái	10
38	Lò nung	cái	1
40	Máy đo độ dẫn	cái	1
41	Máy chuẩn độ điện thế	cái	1
42	Máy cất nước 2 lần	cái	1
43	Máy quang phổ UV	cái	1
44	Máy khuấy đũa	cái	1
45	Máy khuấy từ gia nhiệt	cái	1
46	Máy ly tâm 12 chỗ	cái	2
47	Máy thử độ tan rã an toàn – 1 giờ	cái	1
48	Máy thử độ hòa tan 2 cốc	cái	1
49	Nhiệt kế bách phân	cái	10
50	Ống nghiệm 10 ml	cái	50
51	Ống nghiệm 5 ml	cái	50
52	Ống đong 500 ml	cái	5
53	Ống đong 100 ml	cái	5
54	Ống đong 250 ml	cái	5
55	Ống đong 50 ml	cái	30
57	Ống đong 10 ml	cái	3
58	Phễu thủy tinh	cái	4
59	Pipet chia vạch 1 ml	cái	20
60	Pipet chia vạch 2 ml	cái	20
61	Pipet chia vạch 5 ml	cái	20
62	Pipet chính xác 1 ml	cái	20
63	Pipet chính xác 5 ml	cái	24
64	Pipet chính xác 10 ml	cái	30
65	Pipet chính xác 50 ml	cái	30
66	Tủ hít khí độc	cái	1
67	Tủ lạnh	cái	1
68	Tủ sấy	cái	1

* Phòng thực tập Giải phẫu – Hình thái học

Diện tích 50 m²/ phòng
Thiết kế: 01 đơn vị nhóm sinh viên 30 học sinh
Trang thiết bị, dụng cụ, đồ dùng dạy học: Bảng phấn, bàn ghế Giáo viên-Học sinh, máy chiếu, tủ, giá treo tranh ảnh…
Dụng cụ, trang thiết bị:

TT	Tên Thiết bị, dụng cụ	ĐV tính	Số lượng	Mã hiệu / Năm SX
1	Bộ xương người màu cao 1,70 m	MH	1	Trung Quốc
2	Bộ cơ người toàn thân (tháo rời từng bộ phận) 1,70 m có đầy đủ nội tạng	MH	1	Trung Quốc
3	Mô hình Tai ngoài	MH	1	Trung Quốc
4	Mô hình mắt	MH	1	Trung Quốc
5	Tranh giải phẫu các hệ cơ quan VN	bộ	1	Việt Nam
6	Vali đựng mô hình (đặt theo mô hình)	cái	2

* Phòng thực hành Hóa sinh – Vi sinh – Ký sinh trùng

Diện tích 50 m²/ phòng
Thiết kế: 01 đơn vị nhóm sinh viên 30 học sinh
Trang thiết bị, dụng cụ, đồ dùng dạy học: Bảng phấn, bàn ghế Giáo viên-Học sinh, máy chiếu, tủ, giá treo tranh ảnh…
Dụng cụ, trang thiết bị:

TT	Tên Thiết bị, dụng cụ	ĐV tính	Số lượng	Mã hiệu /Năm SX
I	MÁY – THIẾT BỊ
1	Cân kỹ thuật	cái	1
2	Máy ly tâm 12 lỗ	cái	1
3	Máy XN huyết học (16-32chỉ số)	cái	1
4	Máy XN sinh hóa	cái	1
5	Máy đo 10 thông số nước tiểu	cái	1
6	Máy lắc	cái	1
7	Kính hiển vi 2 mắt	cái	8
8	Nồi cách thủy	cái	1
9	Tủ hóa chất	cái	1
10	Tủ lạnh	cái	1
11	Tủ cấy	cái	1
12	Tủ tài liệu (văn phòng)	cái	01
II	DỤNG CỤ, VẬT TƯ
–	1/ Bộ dụng cụ lấy bệnh phẩm	–
1	Băng dính	cuộn	2
2	Bơm kim tiêm 5ml	cái	2
3	Bơm kim tiêm 10ml	cái	2
4	Bơm kim tiêm 20ml	cái	2
5	Bông thấm nước	g	200
6	Bông mỡ	g	200
7	Dao mổ thay lưỡi	cái	1
8	Dây garo	cái	1
9	DD rửa tay nhanh	chai	1
10	Đè lưỡi	hộp	1
11	Gạc y tế	gói	1
12	Khay men 20 x 30cm	cái	3
13	Khay quả đậu nhỏ	cái	3
14	Kéo y tế	cái	1
15	Kẹp phẫu tích có mấu	cái	1
16	Kẹp phẫu tích không mấu	cái	1
17	Kim chích máu	hộp	1
18	Hộp inox có nắp ĐK=6cm	hộp	2
19	Lam kính	hộp	4
20	La men	hộp	2
21	Lọ thủy tinh có nắp xoáy (lấy đờm)	cái	10
22	Ống cắm kẹp inoxx	cái	2
23	Ống nghiệm 18cm (KST)	cái	10
24	Ống nghiệm 12 cm (nước tiểu)	cái	10
25	Ống nghiệm 1ml	cái	10
26	Ống nghiệm 5ml.	cái	10
27	Ống máu (nắp xanh) 10ml	cái	10
28	Que gỗ (tre)	hộp	1
29	Tăm bông	gói	2
30	Túi (lọ) lấy mẫu phân	cái	50
	2/ Bộ dụng cụ vi sinh	–	–
1	Bóng cao su	cái	4
2	Bông thấm nước	g	200
3	Bông mỡ	g	200
4	Bô can ĐK=30cm	cái	4
5	Bộ thuốc nhuộm gram	bộ	2
6	Chậu nhựa nhỏ, vừa, to	bộ	1
7	Chổi lông các cỡ	bộ	1
8	Đèn cồn + giá sắt	bộ	8
9	Garo	cái	2
10	Giá lam	cái	4
11	Giá ống nghiệm	cái	4
12	Giấy bản	cái	200
13	Hộp đựng bông cồn inox	cái	4
14	Hộp lồng Petri ĐK 9 cm	cái	10
15	Khay inox 30×40 cm	cái	2
16	Khay quả đậu vừa	cái	4
17	Kéo thẳng y tế (cắt bông) 20cm	cái	2
18	Kẹp gắp ống nghiệm	cái	2
19	Kẹp phẫu tích	cái	2
20	Lam kính	hộp	4
21	Lamen	hộp	2
22	Ống máu (nắp đỏ/xanh) 10ml	cái	20
23	Ống nghiệm 2ml.	cái	20
24	Ống nghiệm 3ml	cái	20
25	Ống nghiệm 5ml	cái	20
26	Pipet Pasteur	cái	20
27	Pipet thủy tinh 2ml	cái	2
28	Pipet thủy tinh 5ml	cái	2
29	Pipet thủy tinh 10ml.	cái	2
30	Que cấy	cái	30
31	Que gạt	cái	30
32	Xô nhựa	cái	2
–	3/ Bộ dụng cụ ký sinh trùng	–
1	Bình nón thủy tinh nút mài, 500ml	cái	2
2	Bình nón thủy tinh nút mài 250ml	cái	4
3	Bocan thủy tinh ĐK=20cm	cái	2
4	Bocan thủy tinh, ĐK= 30cm	cái	2
5	Cốc thủy tinh có mỏ, vạch, 100ml	cái	4
6	Giá lam (gỗ hoặc Inox)	cái	4
7	Giêmsa ngoại (MERCK)	ml	200
8	Hộp Inox tròn, có năp, ĐK=10cm	cái	2
9	Khay men 30cm x 40cm	cái	2
10	Khay men 20cm x 30cm	cái	2
11	Kéo thẳng y tế	cái	1
12	Kẹp phẫu tích có mấu	cái	1
13	Kẹp phẫu tích không mấu	cái	1
14	Kim chích máu (loại Softclix Pro)	hộp	1
15	Lam kính sạch	hộp	4
16	Lọ thủy tinh mầu nút mài, 100 ml	cái	10
17	Pipet thủy tinh 2ml	cái	10
18	Pipet thủy tinh 10ml	cái	10
19	Pipet nhựa liền quả bóp, có vạch, 2ml	cái	20
20	Pipet nhựa liền quả bóp, có vạch, 5ml	cái	20
–	4/ Bộ dụng cụ hóa sinh	–	–	–
1	Bình nón TT, có nút mài, 500ml	cái	1
2	Bô can ĐK=25cm	cái	4
3	Bô can ĐK=10cm	cái	4
4	Cốc thủy tinh có mỏ, vạch, 100ml	cái	2
5	Chổi lông các loại.	cái	5
6	Châu nhựa (to,vừa, nhỏ).	cái	3
7	Dầu soi (dầu bạch hương), lọ 100ml	lọ	1
8	Đèn cồn+ giá sắt	cái	6
9	Đũa thủy tinh	cái	10
10	Găng tay y tế	hộp	1
11	Găng tay cao su	đôi	2
12	Gối kê tay	cái	1
13	Giá lam	cái	10
14	Giá ống nghiệm	cái	10
15	Giấy bản	tờ	500
16	Hộp lồng Petri F 9 cm	hộp	20
17	Hộp inox đựng bông cồn	hộp	2
18	Kẹp gắp ống nghiệm	cái	2
19	Micropipet 5 µl	cái	2
20	Micropipet 10 µl	cái	2
21	Micropipet 1000 µl	cái	2
22	Ống đong TT có chân, vạch, 10ml	cái	2
23	Ống đong TT có chân, vạch, 50ml	cái	2
24	Pipet Pasteur	cái	30
25	Pipet thủy tinh 1ml	cái	10
26	Pipet thủy tinh 10ml	cái	10
27	Quả bóp cao su	quả	5
28	Que cấy	que	20
29	Thanh thử đo 10 thông số nước tiểu	hộp	1
30	Xô nhựa 10 lít	cái	1
III	HÓA CHẤT- THUỐC THỬ
1	Bộ thuốc nhuộm gram	bộ	1
2	Cồn Ethylic 70^o, chai 500ml	chai	2
3	Cồn Methanol, chai 500ml	chai	2
4	Giem sa mẹ	ml	100
5	Kid định lượng Cholesterol toàn phần	lọ	10
6	Kid định lượng Glucose máu	lọ	10
7	Acid tricloacetic	ml	500
8	AgNO₃	g	10
9	Aspactic	g	10
10	CH₃COOH	g	100
11	CuSO₄	g	100
12	Cystein	g	10
13	(CH₃COO)₂Pb	g	100
14	(NH4)₂SO₄	g	500
15	DD chuẩn Cholesterol 5,2 mmol/l	lọ	1
16	DD chuẩn Glucose 5,2 mmol/l	lọ	1
17	Đường saccarose	kg	1
18	Glycerin	ml	100
19	H₂SO₄	ml	500
20	HNO₃	ml	500
21	Iod	g	10
22	Men bia	g	100
23	Molypdat	g	10
24	NaCl	g	500
25	NaOH	g	100
26	NaCl 9‰ , chai 500ml	chai	10
27	Nước cất	lit	2
28	Ninhydrin	g	10
29	Prolin	g	10
30	Sữa nước	hộp	1
31	Tinh bột	g	20
32	Xy len	ml	200
–	Bộ tiêu bản mẫu	–	–	–
1	Tiêu bản mẫu KST SR	cái	15
2	Tiêu bản mẫu giun, sán các loại	cái	15
3	Tiêu bản mẫu vi sinh	cái	15
IV	TRANH CÁC LOẠI
1	Tranh ký sinh trùng	bộ	1
2	Tranh vi sinh	bộ	1
3	Tranh hóa sinh	bộ	1

* Phòng thực hành Y tế cộng đồng

Diện tích 50 m²/ phòng
Thiết kế: 4 đơn vị chế biến thực đơn cho 4 nhóm sinh viên, 1 đơn vị chế biến thực đơn cho giảng viên minh họa và giảng dạy thực hành
Trang thiết bị, dụng cụ, đồ dùng dạy học: Bảng phấn, bàn ghế giáo viên-học sinh, máy chiếu, tủ, giá treo tranh ảnh…
Dụng cụ, trang thiết bị

TT	Tên Thiết bị, dụng cụ	ĐV tính	Số lượng	Mã hiệu/ Năm SX
1	Sổ tay dạy điều dưỡng cộng đồng		20
2	Điều dưỡng cộng đồng		20
3	Dinh dưỡng		20
4	Sổ tay Điều dưỡng cộng đồng		20
5	KNGT và Giáo dục sức khỏe		20
6	Y tế cộng đồng		20
7	Dân số KHHGĐ		20
8	Dự phòng và xử lý phơi nhiễm HIV do tai nạn rủi ro nghề nghiệp		20
9	Mims cẩm nang sử dụng thuốc		4
10	Mims antimicrobial		4
11	Mims pharmacy guide		4
12	Vidal Việt Nam		2
13	Cồn 90 độ		500ml
14	Natri Clorid 0,9%		500ml
15	Oresol		200gr
16	Acy tomax
17	Hồ nước		1 hộp
18	Vitamin B1, 6, 12		3 hộp
19	Becberin 5mg		500ml
20	Tetracilin thuốc mỡ		1 hộp
21	Panadol		1 hộp
22	Đường glucose		1 gói
23	Bao cao su		1 hộp
24	Thuốc tránh thai Newchoi		1 hộp
25	Tranh cúm A		1
26	Tháp dinh dưỡng		2
27	Tranh bảo vệ môi trường		1
28	Tranh hướng dẫn rửa tay		10
29	Quy trình rửa tay bằng xà phòng tại cộng đồng		10
30	Tranh an toàn thực phẩm		10
31	Tranh hướng dẫn sử dụng nguồn nước an toàn		10
32	Tranh tai nạn giao thông		10

* Phòng thực hành Dinh dưỡng

Diện tích 70 m²/ phòng
Thiết kế: 4 đơn vị chế biến thực đơn cho 4 nhóm sinh viên, 1 đơn vị chế biến thực đơn cho giảng viên minh họa và giảng dạy thực hành
Trang thiết bị, dụng cụ, đồ dùng dạy học: Bảng phấn, bàn ghế giáo viên-học sinh, máy chiếu, tủ, giá treo tranh ảnh…
Dụng cụ, trang thiết bị

TT	Tên Thiết bị, dụng cụ	ĐV tính	Số lượng	Mã hiệu, Năm SX
I	Máy thiết bị
1	Bếp từ/ hồng ngoại	cái	3
2	Bộ nồi	bộ	3
3	Cân nhỏ (2kg)	cái	2
4	Cân to (5kg)	cái	1
5	Lò vi sóng	cái	1
6	Máy xay sinh tố	cái	1
7	Máy xay thịt	cái	1
8	Nồi cơm điện	cái	2
9	Ổn áp	cái	1
10	Tủ lạnh	cái	1
II	Dụng cụ – vật tư
1	Bàn	cái	4
2	Bát lớn	cái	10
3	Bát nhỏ	cái	30
4	Bát trung bình	cái	10
5	Bình lọc nước	cái	1
6	Bình nước	cái	4
7	Bình sữa	cái	4
8	Bình trà	cái	2
9	Chảo rán	cái	3
10	Chảo nhỏ	cái	3
11	Cốc	cái	30
12	Dao nhỏ	cái	5
13	Dao to	cái	5
14	Dao trung bình	cái	5
15	Đĩa nông	cái	30
16	Đĩa sâu	cái	30
17	Đĩa o van	cái	30
18	Đũa	cái	50
19	Giá đựng đũa	cái	3
20	Khay nhỏ Inox	cái	10
21	Khay thực phẩm	cái	10
22	Thớt	cái	6
23	Thìa bàn	cái	30
24	Thìa trộn thức ăn	cái	10
25	Rổ	cái	5